飲食無断キャンセル料に初指針　席だけ予約は5割請求: 日本経済新聞

たかのりふくやま

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飲食無断キャンセル料に初指針　席だけ予約は5割請求

全国の飲食店が加盟する業界団体などが「無断キャンセル」した客に対し、キャンセル料を請求する指針をまとめた。コース料理を予約した場合は全額を、席だけ予約したケースでも平均客単価の5割程度を請求する。こ

日本経済新聞 電子版

飲食無断キャンセル料に初指針　席だけ予約は5割請求

全国の飲食店が加盟する業界団体などが「無断キャンセル」した客に対し、キャンセル料を請求する指針をまとめた。コース料理を予約した場合は全額を、席だけ予約したケースでも平均客単価の5割程度を請求する。こ

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