朗報!「ドタキャン回収代行サービス」開始! -- 飲食業専門弁護士・石﨑冬貴氏が立ち上げた | 時事とトレンド | ニュース | 商業界オンライン
「ドタキャン」とはよく知られた俗語で、土壇場になって予定をキャンセルすることを省略していう言葉である。飲食店にとっては大変な問題である。特に大型の宴会予約でこれをやられたら大きな損失を被る。さらに悪質なのは予約しても、当日にやってこない(宿泊業界ではこれを「ノーショー」と呼ぶ)、なぜ来ないのかを確認したくて予約を入れた人に電話を入れたところ、出てくれないこともある。飲食業界ではこのようなドタキャンの事例が近年増えてきた。Facebookで料理がセットされたテーブル席に予約した団体が連絡もせずに…
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